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排骨绿豆紫菜汤

配料： 排骨500g  绿豆250g 紫菜20g  姜、花椒、
对于一个四川人来说，所有的菜味道都吃的比较重，所有这个汤的重点是在汤中加了花椒。

排骨洗净，加水中火去生，捞掉漂浮的泡沫。 加入绿豆、姜、花椒， 小火炖2个小时（期间可能会加水）。 最后加入紫菜煮10分钟，揭开锅盖，香味扑鼻而来。 依个人口味还可加入盐、鸡精等调味，但是本人比较喜欢原汁原味，一般不加入其他调料。