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女生要学会做的简单好吃的饭o(∩_∩)o...

十种超级简单的菜 女生必会~~~
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。（总耗时：2：42）
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行。盖锅盖大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）整个过程（总耗时4：43）
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
八、皮蛋豆腐
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
九、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。
十、咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用；
土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)

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[url]http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1[/url]全部是图解的制作过程，容易学
[url]http://eat.sina.com.cn/[/url]营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
[url]http://www.cncooking.com/[/url] 中国烹饪网
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[url]http://www.eatworld.org/[/url]餐饮世界网
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[url]http://www.tastenet.com.cn/menu/default.asp[/url] （饮食品网菜谱大全）
[url]http://www.5eat.com/[/url] （中华美食网）  
[url]http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.htm[/url] (杨桃文化)
[url]http://www.sc-pr.com/index1.asp[/url] （四川烹饪）
[url]http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-va.htm[/url] (东方佳肴)
[url]http://www.gytouch.com.cn/food/food_index.asp[/url] （贵州风味）
[url]http://www.eatworld.org/menu/index.php[/url] (餐饮世界)
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[url]http://www.cake2000.com/[/url] （西点蛋糕）
[url]http://www.samgharama.com/subentry/...pe/recipe1.html[/url] （伽蓝厨房）
[url]http://www.pbase.com/bibo_bb/cooking[/url] （红帽子cooking album）
[url]http://www.geocities.com/anchichow/index.html[/url] （安琪拉的小天地）  
[url]http://www.geocities.com/jarlin/food.htm[/url] （维他命小站）
[url]http://www.hiphop.game.tw/[/url] （小綨食谱）   
[url]http://www.supervr.net/foodbbs/leoboard.cgi[/url] （美食天堂）
[url]http://www.moo.cc/cgi-bin/forums.cgi?forum=5[/url] （我为吃狂）
[url]http://www.hxfoods.com/bbs/[/url] （成都吃喝玩乐）
[url]http://www.excitecity.com/china/chat/food/[/url] （美食乐园）
[url]http://www.kimchi.or.kr/[/url] (韩国泡菜)
[url]http://www.chefsrecipe.net/[/url] （人气食谱）
[url]http://www.prtmusic.com.tw/prtfamil.../food/food.html[/url] （罗西尼西餐）  
[url]http://www.chinaveggie.com/Article_....asp?ClassID=20[/url] （素食者之家）
[url]http://www.godsdirectcontact.com/ve...ch/index-vc.htm[/url] （素食食谱――饮料和点心）

如今社会，看各位的造化。十样菜也不是容易做的。做熟没问题。好吃否另当别论。

回复 1# 的帖子

楼主的帖子很详尽呢。呵呵，里面的菜会做7样，还得努力呀

女生的确应该学会做好吃的，就算不为别人，为了自己的胃，也是应该的，谢谢分享。

我爱吃可乐鸡翅！！！嘿嘿，改天做来试试看！

挺全的啦。。
.有时间才能去费这闲心.

资料好详细哦，改天试着做做看好了，谢谢！~~

楼主太强大了，等我自己租了房子，一定慢慢做几道这里的菜~

好做好吃, 不容易啊! 感谢LZ的LINK.

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